奶穿孔方塊小餅乾

奶穿孔方塊小餅乾是以低面、牛奶為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：奶穿孔方塊小餅乾
• 分類：餅乾，烘焙
• 主要食材：低面，牛奶

用料

材料	用量
低面	145克
牛奶	40克
奶粉	15克
糖粉	40克
黃油	35克
蛋液	15克

做法

1. 將黃油融化成液體,倒入15克雞蛋,再加入35克牛奶,攪拌均勻

2. 再加入糖粉和奶粉攪拌均勻

3. 再篩入低面,用刮刀攪拌,然後用手揉捏成團,注意,不要過度揉捏,成團即可停止

4. 將麵團醒上15分鐘

5. 將麵團用擀麵杖擀成0.3CM高度的薄片

6. 用刀切成1CM見方的小塊

7. 均勻的碼在墊了錫紙的烤盤上

8. 用筷子的細頭插入餅乾中央,戳個孔.方便成熟和後期穿線

9. 入烤箱170度5分鐘.中層,上下火