奶穿孔方塊小餅乾

奶穿孔方塊小餅乾

基本介紹

  • 中文名:奶穿孔方塊小餅乾
  • 主要食材:低面,牛奶
  • 分類:餅乾,烘焙
用料,做法,

用料

材料
用量
低面
145克
牛奶
40克
奶粉
15克
糖粉
40克
黃油
35克
蛋液
15克

做法

1. 將黃油融化成液體,倒入15克雞蛋,再加入35克牛奶,攪拌均勻
2. 再加入糖粉和奶粉攪拌均勻
3. 再篩入低面,用刮刀攪拌,然後用手揉捏成團,注意,不要過度揉捏,成團即可停止
4. 將麵團醒上15分鐘
5. 將麵團用擀麵杖擀成0.3CM高度的薄片
6. 用刀切成1CM見方的小塊
7. 均勻的碼在墊了錫紙的烤盤上
8. 用筷子的細頭插入餅乾中央,戳個孔.方便成熟和後期穿線
9. 入烤箱170度5分鐘.中層,上下火

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