基本介紹
- 中文名:奶煎三文魚
- 主要食材:三文魚,蘆筍
- 分類:煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三文魚 | 150G |
蘆筍 | 5根 |
鹽 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
意式香草 | 可有可無 |
淡奶油 | 1大勺 |
番茄 | 可有可無 |
做法
1. 三文魚用鹽,黑胡椒稍為醃一下;蘆筍去掉老的根部備用; | |
2. 鍋中下少許橄欖油抹一下鍋底即要,然後鍋熱下三文魚煎香兩面即可; | |
3. 煎魚的時候可以煮一點開水,把蘆筍焯30秒後撈起備用; | |
4. 蘆筍鋪底,三文魚放在上面,切兩片番茄裝飾; | |
5. 最後淋上淡奶油,撒一點意式香草即可! |