奶煎三文魚

基本介紹

• 中文名：奶煎三文魚
• 主要食材：三文魚，蘆筍
• 分類：煎

用料

材料	用量
三文魚	150G
蘆筍	5根
鹽	少許
橄欖油	少許
黑胡椒	少許
意式香草	可有可無
淡奶油	1大勺
番茄	可有可無

做法

1. 三文魚用鹽，黑胡椒稍為醃一下；蘆筍去掉老的根部備用；
2. 鍋中下少許橄欖油抹一下鍋底即要，然後鍋熱下三文魚煎香兩面即可；
3. 煎魚的時候可以煮一點開水，把蘆筍焯30秒後撈起備用；
4. 蘆筍鋪底，三文魚放在上面，切兩片番茄裝飾；
5. 最後淋上淡奶油，撒一點意式香草即可！