奶湯南瓜

奶湯南瓜是以小南瓜、洋蔥為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：奶湯南瓜
• 分類：湯羹
• 主要食材：小南瓜，洋蔥

用料

材料	用量
小南瓜	一個
洋蔥	1/4個
牛奶	一袋
新鮮奶油	（可不加）
半罐黑胡椒粉	適量

做法

1. 南瓜去皮切成小塊，洋蔥切碎

2. 鍋中加入少量橄欖油，油熱後，加入洋蔥碎炒香

3. 把南瓜加進去繼續鈔，小火，別把南瓜鈔糊了（我那南瓜因為原打算做南瓜小點的，所以蒸了一下，如果做湯，完全不必要蒸的）

4. 炒一會，加入少量水，再加入牛奶開始煮，直至南瓜完全軟了

5. 把煮軟的南瓜放在打碎機中打成泥狀，再倒回鍋中，繼續煮，煮開後加入鮮奶油，攪拌均勻，煮至南瓜濃稠後，即可關水，放少許黑胡椒粉，出鍋