奶油雞丁

基本介紹

• 中文名：奶油雞丁
• 主要食材：雞腿肉（切丁），小辣椒（切粒）

用料

材料	用量
雞腿肉（切丁）	200克
小辣椒（切粒）	1條
咖喱葉	適量
牛油	2湯匙
醃料：
胡椒粉	1茶匙
鹽	1/4茶匙
蚝油	2湯匙
生抽	1茶匙
奶油醬：
鮮奶油	150毫升
糖、鹽	適量（依個人口味）

做法

1. 把雞丁和醃料醃製30分鐘。燒熱油，放入油內炸至金黃色。

2. 在另外一個鍋內，小火燒熱，放入2湯匙的牛油

3. 把咖哩葉和小辣椒放入牛油炒香

4. 把奶油醬倒入，炒至略滾，加入雞丁。略炒

5. 盛碟，享用吧！