奶油杏仁蘑菇雞

奶油杏仁蘑菇雞是一道由雞腿肉、口蘑、洋蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：奶油杏仁蘑菇雞
• 主要原料：雞腿肉，口蘑
• 是否含防腐劑：否
• 製作方法：炒

材料

主料：

雞腿肉

輔料：

口蘑、洋蔥、紅椒、蒜、熟杏仁

調料：

鹽、味素、白糖、白葡萄酒、淡奶油、牛奶、白鬍椒粉

方法

1、將雞腿肉切條，加鹽、味素、葡萄酒、澱粉、食用油醃製備用；

2、鍋中加適量油，燒至5成熱時下入雞腿肉滑炒，炒熟出鍋備用；

3、鍋中加少許油，下入蒜末、紅椒末、洋蔥末爆香，加口蘑片翻炒，沖少許清水，放入雞肉，調入白鬍椒粉、鹽、白糖、淡奶油、牛奶，燒至湯汁變濃出鍋，撒上熟杏仁即可。