奶汁芋圓西米露

基本介紹

• 中文名：奶汁芋圓西米露
• 主要食材：小西米，鮮奶（或牛奶）

用料

材料

小西米

鮮奶（或牛奶）

蜜豆

芋圓

湯圓（有的可以加上去）

做法

1. 煮西米。洗一下西米，入鍋煮（水要加多一點，煮的時間長一點），期間要攪拌。直到中間剩下小白點時關火，悶一會兒直到完全透明，撈出，在冷水中浸一下，再撈出瀝乾水分。備用。

2. 煮芋圓和湯圓。水沸後把芋圓和湯圓加入，煮至芋圓和湯圓都浮起來為止。

3. 撈出芋圓，在冷水中浸一下，再撈出瀝乾。

4. 在牛奶中加入芋圓，湯圓，西米，蜜豆即可。