奶汁人參土雞湯

奶汁人參土雞湯，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：奶汁人參土雞湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：土雞，乾人參

用料

材料	用量
土雞	一隻
乾人參	兩隻
牛奶	100ml
乾榛蘑	50克
鹽	-
薑片	-
蔥段	-
料酒	-

做法

1. 土雞清洗乾淨，放入蔥段，薑片，料酒燒開的水裡焯過，去掉浮沫和異味

2. 乾榛蘑用水泡軟洗淨後和土雞一起放入湯鍋內，放入牛奶和人參，添湯，小火燉爛即可。最後出鍋的時候用鹽調味