奶味香菇海鮮空心粉

基本介紹

• 中文名：奶味香菇海鮮空心粉
• 主要食材：空心粉，冬菇
• 分類：海鮮

用料

材料	用量
空心粉	一把
冬菇	3朵
小蝦米	一小把
肉末	50g
牛奶	200ml

做法

1. 蝦米洗淨用溫水浸泡；瘦肉洗淨後剁成肉末，用生粉、醬油、糖稍微醃一下

2. 冬菇洗淨後用熱水泡軟【水不要倒掉】，切片

3. 把香菇、蝦米和浸泡的水一起倒進鍋中，等水燒開後，把空心粉倒進去一起煮15-20分鐘

4. 15-20分鐘後，下肉末拌勻，肉末8成熟後，加入牛奶拌勻，放適量的鹽稍作調味即可