奴都赤，蒙元時期蒙古官名。又譯“嫩禿赤”、“嫩禿兀赤”、“嫩禿兀臣”。《元朝秘史》解為“管營盤的”。蒙古語“嫩禿黑”(即“奴都”，漢譯“農工”)，意為“營盤”、“牧地”，“赤”意為“司事人”，即管理營盤者。宋開禧二年(1206)，蒙古建國後，成吉思汗置該職。武宗至大四年(1311)，設經正監，由監卿、太監、少監及奴都赤等“掌營盤納缽及標撥投下草地”(《元史·百官志六》)。
