奧爾良蜜汁烤翅

奧爾良蜜汁烤翅是以中翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：奧爾良蜜汁烤翅
• 分類：辣，烤箱菜
• 主要食材：中翅，水

用料

材料	用量
中翅	1000g
水	70g
奧爾良蜜汁料（微辣）	70g

做法

1. 奧爾良蜜汁料70g+水70g，混合均勻。小翅膀我都是一個一個的在烤料里充分拌勻的，最後還會有剩餘的湯汁。全部盛在一起，醃漬24小時。
2. ps：為了更入味，可以把小翅膀和烤料都裝在食品袋裡，擠緊，密封一晚上。我以前都直接把拌好的小翅膀放在樂扣里密封，但是汁水會漏在盒子底部，上面的入味效果不好。食品級的袋子放心的用吧，記得袋子過幾個小時來回翻方向，這樣所有地方都入味了~
3. 哈哈，其實也做了幾個小腿腿，配料是另外算的，按照烤料的用量來。
4. 我用的長帝烤箱，180℃，一般15-20分鐘，金黃色了，看火候翻面，翻面後再烤10分鐘左右。這個自己根據烤翅顏色酌情調整。