奧爾良烤火腿披薩

奧爾良烤火腿披薩，是一種以奧爾良烤火腿為主料、由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。

基本介紹

• 中文名：奧爾良烤火腿披薩
• 主要原料：麵粉，青椒，紅椒，洋蔥，乳酪絲，蘑菇，火腿
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食
• 烹飪方式：發酵,醃,烤

食材

材料：

麵粉、青椒、紅椒、洋蔥、乳酪絲、蘑菇。

調料：

番茄醬、鹽、白糖、酷克奧爾良烤肉料、酷克披薩草。

製作步驟

1.酵母用溫水化開，麵粉備好，放入一勺鹽，一勺糖後用化好的酵母水和成軟硬適中的麵團。

2.和好的麵團放入不鏽鋼盆里，蓋上保鮮膜，用烤箱發酵兩小時至麵團本身的兩倍大即可。

3.發酵好的麵團。

4.發酵好的麵團。

5.發酵好的麵團揉成開始那么大，排出氣泡。然後擀成披薩盤那么大的餅鋪在披薩盤上刷一層番茄醬，放如少量黑胡椒粉後，放入烤箱烤5分鐘。

6.火腿切片用奧爾良烤翅料醃製30分鐘。

7.蘑菇切片，青椒、紅椒、洋蔥全部切圈。

8.烤好的披薩皮依次放入洋蔥、青紅椒、火腿、披薩草、乳酪。

9.烤箱預熱後放入備好的披薩，烤200度20分鐘即可。