奧利奧朱古力布丁

奧利奧朱古力布丁是一款甜食菜品，製作原料主要有雞蛋、純牛奶、奧利奧等。

基本介紹

• 菜名：奧利奧朱古力布丁
• 難度：普通

原料

主料

雞蛋、純牛奶、奧利奧

輔料

糖、德芙朱古力、芒果、吉利丁片

做法

1.先將牛奶、糖、朱古力一塊進微波爐打一分鐘，拿出來攪拌一下，再進微波爐一分鐘再拿出來攪拌一下，反覆如此，直到朱古力、糖與牛奶均勻的融合在一起！然後加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化！
2.將牛奶放一邊晾涼一下，我們將雞蛋打勻，然後慢慢的倒進溫熱的牛奶里，然後攪拌均勻。
3.將牛奶蛋液過濾兩次倒進一個乾淨的容器，容器上蒙上保鮮膜，上鍋大火蒸10分鐘。
4.蒸的時候，我們準備奧利奧和芒果。
5.將奧利奧的夾心去掉，放入攪拌機打碎（或放入保鮮袋壓碎）待用。
6.芒果洗乾淨，挨著蒂用刀切開兩邊，然後用刀在芒果內面劃出小格，將芒果皮翻過來，就可以將果肉一粒一粒的削下來了！
7.布丁蒸好了，稍涼一下，然後將奧利奧均勻的灑在布丁表面用勺子略做整理，再放上芒果，大功告成！

小貼士

1、奶液和朱古力一定要完全溶解在一起。2、布丁蒸的時候一定要用保鮮膜蒙上。3、布丁蒸好了以後一定要稍涼再放奧利奧，否則奧利奧不脆了！