奧利奧彩虹蛋糕

基本介紹

• 中文名：奧利奧彩虹蛋糕
• 主要食材：雞蛋，淡奶油
• 分類：蛋糕

用料

材料

雞蛋

淡奶油

低筋麵粉

泡打粉

果珍粉

草莓高樂高粉

紫薯泥

可可粉

抹茶粉

黃油

奧利奧

做法

1. 3個雞蛋液加70g糖，拌勻後打發至雞蛋膨脹變粘稠（用打蛋器約10分鐘），再淡奶油加少許糖打發備用

2. 蛋糊中分次加入100g低粉和1g泡打粉,快速的翻拌均勻（不能劃圈喲）

3. 拌均勻後加入40g加熱融化後的黃油再次拌勻

4. 把拌好的麵糊5等分 分別加果珍粉，草莓高樂高粉，紫薯泥，可可粉，抹茶粉，麵糊成了黃、紅、紫、粽、綠色（你喜愛的顏色就成）

5. 分別入抹過黃油的模具 烤7分鐘後取出，在每一層間抹上奶油

6. 將五層粘好後用奶油塗抹於整個蛋糕外部，再在底部粘上奧利奧餅乾半，奧利奧餅乾磨碎，在頂部撒成愛心形狀~~