星空彩虹蛋糕

用料

1. 首先把雞蛋的蛋黃蛋清分離，分別放在無油無水的盆中
2. 蛋黃攪拌開，倒入30g砂糖，攪拌後再放入牛奶植物油低粉攪拌均勻備用
3. 打發蛋清，分三次放入60g砂糖
4. 蛋清打發至乾性發泡，將盆翻轉倒置蛋清不會流動紋絲不動就可以了
5. 將三分之一打發的蛋清倒入蛋黃翻拌，一定不能攪拌畫圈！
6. 大概均勻之後將所有蛋黃直接倒入打發的蛋清里翻拌均勻
7. 平均分成五分，分別根據個人喜好倒入食用色素調色，
8. 烤箱170度預熱10分鐘，調好的混合物倒入模具後放烤箱烤10分鐘
9. 烤好後將模具拿出倒置放涼脫模，然後繼續烘烤下一個面坯
10. 奶油打發前放在冰櫃冷藏一夜，打發過程分兩次放入剩餘的糖
11. 奶油打發至乾性發泡，然後塗抹在面坯上，塗抹一層就放上一層面坯
12. 面坯均勻塗抹好奶油，將奧利奧餅乾去掉夾心，再把餅乾擀成碎沫
13. 將奧利奧碎沫均勻灑在蛋糕奶油上，覆蓋住所有奶油
14. 藍莓和草莓乾粉還有兩款翻糖夢幻色粉根據你的創意輕輕吹在奧利奧上
15. 新鮮草莓去蒂後切成兩半，擺在蛋糕上，星球棒棒糖去棍隨喜好擺放
16. 這個是實物
17. 星球還是挺美的～就是奧利奧被我壓的稀巴爛了
18. 有點不好切…