夾玉貢棗

夾玉貢棗香甜可口，是由水東蜜棗、熟糯米飯、白糖、青紅絲、濕澱粉製作而成。

基本介紹

• 中文名：夾玉貢棗
• 主要食材：水東蜜棗，熟糯米飯，白糖
• 分類：甜品
• 口味：香甜可口

用料

水東蜜棗、熟糯米飯、白糖、青紅絲、濕澱粉。

製作

1.蜜棗用開水燙一下，在熟糯米飯中加入白糖拌勻，然後將蜜棗劃一個口，將拌好的糯米飯塞入棗內，然後在碗內抹上油，再將蜜棗一一地做好擺在碗裡，上籠屜蒸熟，取出後扣在盤內。

2.炒鍋內放清水，加入白糖，熬熔化以後用濕澱粉勾芡，淋入明油，然後將調好的汁澆在用青紅絲點綴的棗上。