基本介紹
- 中文名：夾心火腿營養披薩
- 屬於：西餐
- 口味：甜
- 製作難度：中等
營養分析,主料,輔料,做法,
營養分析
1. 火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；
2. 火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種胺基酸、多種維生素和礦物質；
3. 火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生婚棕格津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
主料
高筋麵粉100克
低筋麵粉50克
蘑菇若干個
青豆若干顆
甜玉米粒若干顆
火腿
排骨100克
輔料
餅皮
溫水100毫升
酵母2克
鹽四分之一小勺
糖四分之一小勺
黃油12克
排骨醃料
清水
做法
1 克乾酵母放到100毫升溫水裡融化, 然後高粉,低粉,酵母水,糖,鹽,混合攪拌成一個光滑的麵團
2 然後加入12克黃油攪拌, 也還是攪拌到表面光滑,材料完全融合
3 過上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵,我只發酵了半個小時左右,就變成兩倍大小,(時間不趕的話可以把麵團放到冰櫃里冷藏幾個小時)
4 我把玉米粒,青豆和香菇,加點鹽放到微波辣櫻凝影爐裡面光波燒烤了一分鐘
5 這是醃製好的排骨,放到微波爐裡面烤5分鐘(我加七里香烤翅醃料和清水放到冰霉體拒箱醃製了一個晚上)
6 火腿腸, 我切成獄享乃了片狀,條形,圓形,和切丁
7 土豆切丁,蒸熟,然後炒一下
8 在披薩盤上抹一點油
9 做完我剛剛說的4--8個步驟也差不多半個小時了, 時間剛剛好,把麵團分成三分之二,和三分之一份
10 把三分之二份的麵團擀成圓形, 大概比披薩盤盤底大三四厘米左右,
在邊邊放上條形火腿腸
11 把火腿腸裹起來,在餅皮上扎孔,烤的時候透氣用的
12 我用火腿腸當夾層,把片狀的火腿腸鋪好,然後放上剛剛剩下的三分之一麵團
13 把三分之一麵團也擀圓,之後壓一下,好讓它和下面的餅皮粘在一起,接著還是要扎孔
14 好啦,現在撒上火腿腸
15 然後撒上玉米粒雄漿,青豆和蘑菇
16 再把土豆和圓形的火腿腸放上
17 再放上香香的烤肉,把所有的材料壓一壓,不讓它們吶么容易掉
18 最後~` 放到烤箱裡200℃烤二十分鐘左右,或者放到微波爐裡面光波燒烤烤25分鐘左右就才套匙晚可以出爐啦~`每個人的烤爐都不一樣,反正就是烤熟就好啦~`
