夾心曲奇餅

夾心曲奇餅是一道美食，製作原料是黃油、紅糖、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：夾心曲奇餅
• 材料：黃油，化軟等
• 操作溫度：175度
• 適宜人群：青少年

材料

黃油115克，化軟，袋裝紅糖55克，雞蛋1隻，香草精3毫升，麵粉125克，切細碎的胡桃肉30克，任何口味的果醬210克，鹽2克

做法

1.將烤箱預熱到175度。將烤盤上刷上油。

2.將蛋黃蛋白分開，留出蛋白待用。將黃油或人造黃油，糖和雞蛋黃混合在一起。

3.加入香草精、麵粉和鹽，攪拌均勻。

4.將麵團做成球狀，再揉進雞蛋白，之後是胡桃肉。將餅乾每擱5厘米放一個在烤盤裡。再拿到烤箱烤5分鐘。

5.將餅乾從烤箱裡取出。用大拇指在每個餅乾上按進個小坑，然後將果醬倒入。再繼續烤8分鐘即可。