太陽蛋三明治

基本介紹

• 中文名：太陽蛋三明治
• 主要食材：厚片吐司，雞蛋
• 分類：早餐，創意菜，自製吐司，三明治

用料

材料	用量
厚片吐司	一片
雞蛋	一個
鹽	一咪咪
喜歡的食材
培根碎
方腿絲
包菜絲

做法

1. 取厚片吐司，要是市售薄片吐司就用兩片。用一個mini的醬碟碗，在吐司的中間壓一個大圈，取出小圓。

2. 準備好喜歡的食材，今天我是把方腿切小塊後切絲可以把培根切碎了，也可以準備一點包菜絲

3. 鍋里少許橄欖油，用廚房紙擦抹均勻，中間的洞裡敲入雞蛋一枚，可以用筷子攪散可以不攪散，加一咪咪鹽

4. 雞蛋表面凝固之後，放入喜歡的食材，都是易熟的那種。

5. 油煎一會兒，就蓋上之前挖出來的小圓圈，擠壓下，翻面煎，可以蓋蓋子小火燜一會兒。