法式先生夫人三文治

基本介紹

• 中文名：法式先生夫人三文治
• 主要食材：牛油，美乃滋
• 分類：快手菜，早餐，法式，三明治

用料

材料	用量
牛油	3 湯匙
美乃滋	1-2 湯匙
法包	2 片
格魯耶爾/瑞士起司	2 片
火腿片	2 片
雞蛋	1 顆
鹽 & 黑胡椒	適量
義大利香草	適量

做法

1. 烤箱預熱至約200℃。將每片麵包的其中一邊塗滿牛油把麵包片放進煎鍋，牛油的一面朝下，用中火煎熱。
2. 在一片麵包上放一片起司, 兩片火腿。將另一片鍋中的麵包片覆蓋於其上，黃油的一面向上。煮至底部呈金黃色和起司融化，約 3-4 分鐘。
3. 把三文治放置於耐熱的碟子上塗一層薄薄的蛋黃醬在三明治上，然後放一片起司。把三明治放置於烤箱，烤至起司融化，約1-2分鐘 。(這時候先生吐司就完成了喔~)
4. 在煎鍋中用高火融化1湯匙牛油，再用中火把雞蛋煎成太陽蛋。
5. 太陽蛋放在三明治上。撒上香草，鹽和胡椒調味，女士吐司完成