太陽花炒飯

太陽花炒飯是一道美食，由米飯，胡蘿蔔，香腸等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：太陽花炒飯
• 用料：米飯
• 輔料：胡蘿蔔香腸雞蛋油菜豌豆(鮮)
• 調料：食鹽橄欖油

用料

• 米飯1碗

輔料

• 胡蘿蔔半根
• 香腸1根
• 雞蛋2個
• 油菜1棵
• 豌豆(鮮)30克

調料

• 食鹽1/2茶匙
• 橄欖油適量

做法

1.炒鍋燒熱後，放適量橄欖油，先把香腸丁下鍋小火炒香後，加入胡蘿蔔丁

2.接著加豌豆（提前先焯水，煮至段生），翻炒均勻

3.小油菜入鍋炒致九成熟時，把米飯倒入混合飯炒均勻

4.根據自已的口味適量放鹽調味後出鍋

5.雞蛋打散後，用平底鍋攤成蛋餅

6.把攤好的蛋皮切成塊和絲

7.把炒好的米飯裝入飯碗裡壓實後，倒扣在一個大的盤裡。然後把蛋皮塊與蛋皮絲擺成太陽花的形狀完成