太陽花包炒飯

太陽花包炒飯是以甜玉米、長豆角為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：太陽花包炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：甜玉米，長豆角

用料

材料	用量
甜玉米	一條
長豆角	一小捆
火腿鹽方(午餐肉)	一個
紅蘿蔔	一小個
蔥花	一點
米飯（我是用剛煮好放涼的米飯）	會比較軟一點
娃娃菜	幾片就可以了

做法

1. 首先將玉米剝落，長豆角切成，娃娃菜洗乾淨。
2. 紅蘿蔔也切成小粒
3. 火退也切成粒
4. 娃娃菜選幾塊大小差不多的，切開上半葉子，外面比較大塊的葉子切成長條狀。。。
5. 將要用的菜開水中燙熟一下，擺好待用。
6. 用平底鍋，加油先放紅蘿蔔炒一下，再放玉米和豆角一起炒。平底鍋不粘的，基本上不用加水的，蓋上蓋子燜一下。
7. 等菜都熟了，再放火腿粒，因為太早放的話，火腿會太爛了，會影響口感，不好吃，炒一下，要足夠熱了。
8. 最後一部放米飯咯。
9. 用一個小盤子把米飯壓緊。
10. 把盤子倒扣在剛才擺葉子的盤子裡。
11. 在炒飯的上面擺上燙熟了的菜根就OK了。開吃咯。。。。