魚類由於產卵繁殖等原因在一定時期內高度集中在一定水域，適於捕撈的時期，稱為“漁訊”。
基本介紹
- 中文名：太湖魚訊
- 定義：魚集中適於捕撈的時期，稱為漁訊
- 影響因素：受風向、氣候、水流和水質的影響
- 種類：銀魚汛 梅鱭汛 白蝦汛 白魚訊
太湖漁汛,漁汛種類,
太湖漁汛
此種魚類結隊聚集的場所即稱“漁場”。漁場的形成，尤其受棲息水域環境的影響更為顯著。千百年來，太湖漁民的漁業捕撈，大多利用魚類產卵形成的“漁汛”期作業，但此種古老的漁汛期捕撈習俗，對太湖魚類資源的增殖極為不利。近年來，隨著科技的進步，大力倡導實施科學捕撈法，即在魚類的個體生長達到一定規格後再起捕上市，形成了新的“科學漁汛”。
漁汛種類
太湖中的主要漁汛有以下幾種。
銀魚汛：每年春季的銀魚汛是太湖中的大漁汛，時問在每年的5月下旬到6月中旬的十多天中。這時太湖銀魚經早春產卵生長後，已達到起捕的規格，群體多，產量高，一汛的產量要占到全年產量的60%～70%。在每年的11月，則是太湖銀魚的秋汛期。
梅鱭汛：每年的8、9、10月是太湖“三寶”之一的梅鱭訊。這時的梅鱭魚經過了春季的產卵生長，群體最多，產量最高，捕撈太湖梅鱭，主要集中在這一季節。而從11月始到次年的2月，雖也能捕獲，但產量不高。
白蝦汛：白蝦春季時產卵生長，至每年的8、9、10月產量最高，成為白蝦訊期。太湖漁民常將白蝦與梅鱭同時捕撈後，再分揀出售。
白魚訊：白魚在每年的7~8月是生殖盛期，白魚會大批地聚集產卵，漁民有“白魚陣”之稱，這時成為太湖的白魚汛期。
吳地俗以芒種過後的十五天謂之“入時”，至時白魚盛出，產量高、個體大，這時的白魚亦俗稱“時裏白”，是太湖的時令魚品。白魚是太湖漁業捕撈中迄今保持的少數利用產卵汛期實施捕撈的魚類。
其他如青、草、鰱、鱅等“四大家魚”的捕獲旺季，在每年的10 至12月，一些人工放流、自行繁殖的魚類屆時已達到起捕規格，形體大、肉質月巴，捕撈的產量高。
