太湖香瓜是浙江省湖州市太湖沿岸一帶地方品種。俗稱老太婆瓜、酥瓜。栽培歷史悠久。瓜切開一半，然後舀出搗碎加糖，此瓜吃起來很酥，很合適老年無齒者食用，故名。
[品種來源]
[特徵特性] 植株生長勢強，主蔓長3米以上，粗細中等，分枝較多，在分枝葉腋處結瓜。葉片心臟形，葉色較綠、平展。花黃色，較小，雌雄同株。果近圓形，皮黃色，有10條左右綠色縱條紋，單果重0.5～0.6千克。果肉淺黃色，厚2～2.5厘米，肉質松酥，香甜，有糯性，漿汁深黃色，含糖量8%～10%。種子乳白色，長卵形，千粒重14～15克。喜溫，耐肥，不耐濕，抗病性略差，耐貯運性稍差。
[栽培要點] 清明後播種育苗，4月下旬移栽。每3平方米定植一叢，每叢4～5苗，畝植200～250叢。移植時一次性施足底肥，注意防治苗期地下害蟲，膨瓜期根外追施適量速效磷、鉀肥。苗期澆水要少，膨瓜期適量澆水，成熟期少澆水。
[適宜範圍] 浙江省各地均可種
