天麻蒸蛋羹的

天麻蒸蛋羹的是一道以雞蛋、天麻為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：天麻蒸蛋羹的
• 主要原料：雞蛋150克
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

製作材料

輔料：天麻10克

調料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

製作方法

1. 把雞蛋打厚蒸嚷入蒸盤內；姜抹

2. 蔥切花、天麻烘乾打迎犁判紙淚市成細粉；

3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水；

4. 把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分舉照戲辨鐘即成。

小帖士

食物相剋

雞蛋：與鵝肉同食贈刪鑽循損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

天麻：天麻不可與御風草根同用戰灶故，否則有令人腸結的危險。