天麻療效奶糖根據古方天麻丸配方,以我國名貴藥材天麻、川芎為主料,用現代科學方法提取有效成分,配製成天麻奶糖藥料。
基本介紹
- 中文名:天麻療效奶糖
- 主要食材:天麻、川芎
- 輔料:食鹽、明膠、香蘭素
- 製作工藝:攪拌
介紹,功效,原料配方,製作方法,
介紹
天麻奶糖是根據古方天麻丸配方,以我國名貴藥材天麻、川芎為主料,用現代科學方法提取有效成分,配製成天麻奶糖藥料。
功效
天麻、川芎具有補腦安神、降壓保肝、抗菌等作用。該奶糖是有廣泛保健療效的食品。
原料配方
主料為砂糖、液體葡萄糖、豬油、奶粉、天麻。輔料有食鹽、明膠、香蘭素等。每100公斤奶糖入藥1公斤。
製作方法
採用兩次打砂法。配方分兩次溶化濃縮。第一次以砂糖80%、液體葡萄糖20%、豬油、食鹽溶化濃縮攪拌,攪拌時加奶粉打砂。第二次以所余的原料溶化濃縮後,再與第一次打砂的糖漿混合。經冷卻、拉條、成型後可包裝。