天麻燉烏骨雞是一道以天麻、烏骨雞為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：天麻燉烏骨雞主要食材：天麻，烏骨雞口味：清淡功效：改善頭痛、失眠 菜系及功效：頭痛食譜 失眠食譜天麻燉烏骨雞原料：天麻20克、烏骨雞1隻天麻燉烏骨雞的做法：(1)天麻20克，烏骨雞1隻。(2)天麻用溫水浸泡l天，將天麻和雞塊一起放人鍋內，加足量的冷水，用猛火燒開。(3)再改文火慢燉；(4)待天麻和雞塊熟爛後，放少許鹽即可吃肉喝湯。
