《天然食材養生寶典：蔬菜》是2016年6月科學出版社出版的圖書，作者是張志華。
基本介紹
- 中文名：天然食材養生寶典：蔬菜
- 作者：張志華
- ISBN：9787030492043
- 頁數：160頁
- 定價：32元
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2016-06
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
蔬菜中富含人體所需的各種營養物質，能增強人體免疫力，抵禦疾病的侵害。我國的蔬菜品種繁多，常見的有菠菜、芹菜、大白菜、捲心菜、蘿蔔、山藥等。《天然食材養生寶典：蔬菜》以中醫學“醫食同源”、“藥食同源”為依據，敘述了常見蔬菜的食療功效，同時以生動的筆法講述了與蔬菜相關的文化知識，賦予了養生保健類作品豐富的人文內涵。
圖書目錄
前言
菠菜——健脾潤燥、滋陰平肝
莧菜——清熱明目、補血長壽
莧菜食療康復妙方
蕹菜——清熱解毒、利尿通便
芹菜——清熱解毒、鎮靜降壓
韭菜——補腎益胃、壯陽固精
大白菜——清肺熱、調腸胃、除瘴氣
捲心菜——補虛益腎、明目聰耳
蘿蔔——清熱解毒、減肥輕身
胡蘿蔔——潤腎命、壯元陽、補肝明目
蘆筍——清熱解毒、滋陰抗癌
洋蔥——健脾和胃、解毒殺蟲
蓮藕——健胃益氣、清熱涼血
山藥——滋腎固精、聰耳明目、強筋骨
荸薺——清熱解毒、消食除脹
土豆——健脾和胃、強身益腎
竹筍——清熱化痰、養肝明目
萵筍——利五臟、通經脈、堅筋骨
芋艿——補中益胃、滋腎益肝、添精益髓
