天然酵母芒果

基本介紹

• 中文名：天然酵母芒果
• 主要食材：糯米粉，低粉
• 分類：馬芬，下午茶，烤箱菜

用料

材料	用量
糯米粉	100g
低粉	40g
天然酵種(水粉比例1:1)	20g
小蘇打	約0.5克
芒果泥	95g
糖	40g
雞蛋	一個
黃油(融化)	50g
檸檬汁	適量，可選
芒果粒	少量

做法

1. 一開始就可以180°c預熱烤箱了。把粉類，水油類分別混合。如果沒有天然酵母，就把小蘇打換成泡打粉吧，1/2小勺。

2. 把過篩的粉類入水油類，攪拌均勻

3. 入模具。我的都是不沾的就沒有抹油。入預熱好的烤箱180°烤20分鐘