天然產物化學(2021年化學工業出版社出版圖書)

內容簡介

《天然產物化學》先介紹了天然產物提取分離與結構鑑定的一般方法，然後分別介紹了糖和糖苷、生物鹼、黃酮類化合物、萜類化合物、甾體及其苷類、醌類化合物、苯丙素類等天然產物，各章以“結構—性質—提取—分離—鑑定”為主線，從化學結構出發闡明其理化性質，根據理化性質講授提取分離及檢識方法。本書對海洋天然產物的研究現狀和發展動態進行了專門介紹，最後兩章為天然產物的全合成、結構修飾與生物合成。本書內容系統、全面，文字簡練，可使讀者在有限時間內對天然產物化學有一個較為清晰的理解和把握。

《天然產物化學》可供高等院校化學類、製藥類、生物類、藥學類等專業的本科生和研究生使用，也可供相關科研人員參考。

圖書目錄

第1章緒論1

1.1天然產物化學的研究內容1

1.2一次代謝與二次代謝1

1.3天然產物化學的發展簡史與諾貝爾獎2

1.3.1國內發展史2

1.3.2國際發展史3

1.3.3天然產物化學研究與諾貝爾獎4

1.4天然產物化學的研究意義10

1.5天然產物化學的研究發展趨勢11

1.5.1研究對象和內容的拓展11

1.5.2研究方法和手段的發展11

1.5.3多學科交叉融合的研究策略12

參考文獻12

第2章天然產物的提取、分離和結構鑑定14

2.1文獻檢索和預試驗14

2.2天然產物有效成分的提取16

2.2.1溶劑提取法16

2.2.2水蒸氣蒸餾法18

2.2.3升華法18

2.3天然產物有效成分的分離與精製18

2.3.1根據溶解度差異進行分離18

2.3.2根據分配比不同進行分離21

2.3.3根據吸附性差別進行分離24

2.3.4根據分子量大小進行分離29

2.3.5根據解離程度不同進行分離29

2.4色譜分離分析技術31

2.4.1薄層色譜32

2.4.2紙色譜35

2.4.3柱色譜35

2.4.4真空液相色譜法37

2.4.5加壓液相柱色譜37

2.4.6氣相色譜法39

2.4.7液滴逆流色譜39

2.5天然產物化學成分的結構鑑定方法40

2.5.1天然產物化學成分結構研究的一般程式40

2.5.2結構研究中的主要譜學方法40

參考文獻53

第3章糖和糖苷55

3.1單糖的立體化學56

3.1.1單糖結構式的表示方法56

3.1.2單糖的絕對構型57

3.1.3單糖的相對構型57

3.1.4單糖的優勢構象58

3.2糖苷的分類58

天然產物化學(2021年化學工業出版社出版圖書)

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