基本介紹
- 中文名：天然有機紅薯乾
- 主要食材：紅薯（迷你紅薯或紫薯風味更佳，大的也行別太大！）
用料,做法,
用料
材料 |
紅薯（迷你紅薯或紫薯風味更佳，大的也行別太大！） |
做法
1. 將紅薯洗淨 |
2. 將紅薯切成條狀，棒棒狀也可，刮掉須，留皮留營養（這一步是對沒有小紅薯的廚子們說的，有的親請自動跳過） |
3. 如果家裡有大蒸鍋最好，沒有就用電飯煲蒸熟 |
4. 蒸熟平攤晾乾，接著曬四五個日頭 |
5. 其實曬完三天已經可以吃了，但是奶奶教過我一個訣竅，四五天的日曬之後風乾了有點硬在上鍋蒸更好吃，這絕對是真理 |
6. 送人自留兩相宜，哈哈哈 |
