天水糧食志

《天水糧食志》是天水市糧食局編纂的地方志。

基本介紹

• 書名：天水糧食志
• 作者：天水市糧食局
• 類別：地方志
• 編纂人員：吳誠學

內容簡介

本志記述了天水市糧食事業發展的歷史與現狀。包括糧政機構、糧油貿易、糧食倉儲調運、糧油工業等。

作品目錄

封面

封面設計

天水糧食志

《天水糧食志》編纂領導小組

《天水糧食志》編寫辦公室

圖片

原省糧食局局長、中共天水地委副書記、天水地區行署專員張可夫題詞

中共天水市委書記牟本理題詞

天水市市長王文華題詞

天水市糧食局領導合影

天水市糧食局部分歷屆領導合影

糧食志編寫、複審人員全體合影

(圖1—1)天水市糧食局辦公樓

(圖2—2)天水市糧油議購議銷公司辦公、營業大樓

(圖5—3)甘谷城關糧管所豐民倉

(圖6—4)秦城麵粉廠粉樓

(圖6—6—2)秦城麵粉廠議價經銷部

(圖6—16)市榨油廠浸出油車間浸出器

(圖6—17)浸出油車間層碟式汽提塔

(圖4—2)秦城區菜農糧票 原大製版

(圖4—3)天水市工種補差糧票 原大製版

(圖2—1)原軍糧庫現市糧油議價公司倉庫

(圖4—1)秦城區糧食局辦公樓及青南糧店

(圖5—1)徽縣聚點倉庫

(圖5—2)徽縣聚點倉庫紀略碑

(圖5—4)市糧局五里舖倉庫“蘇式倉”

(圖5—5)武山鴛鴦糧管所糧食運輸機

(圖5—6)甘谷縣大石(永興)糧管所“土圓倉”

(圖5—7)市局北道糧食倉庫“磚圓倉”

1 (圖5—8)張川縣川王糧管所“地下倉”

2 (圖5—9)武山縣洛門糧管所“窯洞倉”

3 (圖5—10)秦安興國“窯洞倉”

4 (圖5—11)徽縣銀杏糧管所“拱型倉”

1 (圖5—14)北道糧食儲運站倉庫一角

2 (圖5—15)北道糧食儲運站鐵路線

3 (圖5—16)北道糧食儲運站辦公樓

4 (圖5—17)市糧局五里舖倉庫辦公樓

(圖5—18)秦嶺糧管所一角

(圖5—19)甘谷縣禮辛糧管所“民房倉”

(圖5—20)武山鴛鴦糧管所鳥瞰圖

(圖5—21)張川縣城關糧管所“蘇式倉”

(圖5—22)張川縣川王糧管所職工宿舍

(圖5—24)武山縣高樓糧管所“土方倉”

(圖5—23)武山縣洛門糧站

(圖5—25)市局油脂倉庫一角

1 (圖6—1)武山縣灘歌鄉漆家莊水磨外景

2 (圖6—2)漆家莊水磨內景

3 (圖6—3)福新第五麵粉公司天水分廠粉樓

4 (圖6—5)秦城麵粉廠“圓筒倉”

(圖6—6)秦城麵粉廠制粉高方平篩

(圖6—6—1)秦城麵粉廠辦公樓

(圖6—7)甘谷縣麵粉廠粉樓

(圖6—7—1)甘谷縣麵粉廠職工宿舍

1 (圖6—8)武山縣洛門麵粉廠粉樓

2 (圖6—9)張川縣原麵粉生產車間

3(圖6—10)張川縣麵粉廠粉樓

4(圖6—11)張川縣麵粉廠制粉車間

(圖6—12)武山縣灘歌鄉漆家莊土榨油坊外景

(圖6—13)武山縣灘歌鄉漆家莊土榨油機

(圖6—14)市榨油廠精煉車間一角

(圖6—15)市榨油廠浸出油車間外景

1 (圖6—17—1)天水市榨油廠辦公樓

2 (圖6—18)秦嶺鄉榨油車間

3 (圖6—19)天水市糧油食品廠生產辦公樓

4 (圖6—20)七對輥350毫米掛麵機

5 (圖6—21)手工包掛麵

1 (圖6—22)18米自動調溫網帶式遠紅外烤爐28米冷卻輸送帶

2 (圖7—1)天水市飼料加工廠

3 (圖7—2)市飼料廠新建“鋼板倉”

4 (圖7—3)市飼料廠生產使用的先進設備

(圖7—4)武山縣飼料廠車間、倉庫

(圖7—5)武山縣飼料廠綜合樓

(圖8—1)天水市糧食幹部學校學員宿舍樓

(圖8—2)糧幹校新建教、職辦公樓

天水地區糧管所（庫、站）分布圖（一九八五年）

天水市糧管所（庫、站）分布圖（一九八九年）

序

凡例

概述

大事記

目錄

第一篇 糧政機構

第一章 建國前機構建置

第二章 建國後機構沿革

第一節 經營管理機構

第二節 糧食局負責人更迭

第三節 油脂公司

第四節 糧食局地址搬遷

第五節 職能科(室)

第六節 局直單位

第七節 職工人數

第二篇 糧油貿易

第一章 民國時期糧食市場

第一節 糧油集市

一、天水縣城內集市

二、各縣集市

第二節 糧油商行

第三節 市場糧價

第二章 建國初期糧食市場

第一節 市場結構

一、國營糧食商業

二、私營糧油行(店)業

三、市場管理

第二節 供求狀況

一、平抑市價

二、市場波動

第三章 統購時期糧食市場

第一節 整頓市場

第二節 關閉市場

第三節 恢復市場

第四節 “文革”中的市場

第五節 市場開放

第六節 多渠道經營

第四章 “契約定購”時期糧食市場

第五章 糧油議購議銷

第一節 60年代議購議銷

第二節 70年代議購議銷

第三節 80年代議購議銷

第三篇 農村糧油征、購、銷

第一章 田賦糧

第一節 清朝田賦糧

一、民 田

二、屯 田

第二節 民國田賦糧

第二章 糧食賑濟

第一節 清朝賑濟

第二節 民國賑濟

第三章 糧食徵收

第一節 預借糧秣

第二節 公 糧

第四章 統購統銷

第一節 開始實行統購統銷

一、統 購

二、統 銷

第二節 實行“三定”

一、“三定”

二、試辦推行

三、合作化時期的“三定”

第三節 大購大銷

一、高估產

二、高徵購

三、三年困難

第四節 大包乾

一、調整政策

二、“四統一”管理

三、民眾生活

第五節 徵購“一定三年”

第六節 徵購“一定五年”

一、開始實行

二、又購又銷

三、支農

第七節 減購增銷

一、調減任務

二、徵購超一定三年

三、差額包乾

四、以戶交糧

五、秦安縣的又購又銷

六、退庫

七、1977年春季生活安排

八、1979年夏不接秋

第八節 “三條渠道”供應辦法

一、聯合試點

二、全面推行

三、執行效果

四、借銷收回

第五章 契約定購

第一節 定購包乾

一、定購政策

二、完善辦法

三、包購

第二節 扶持災區

一、保證重災區

二、扶持貧困區

三、包 銷

第六章 油脂購銷

第一節 油料生產

第二節 經營變革

第三節 統購、敞銷

第四節 購不敷銷

第五節 超購超獎

第六節 定 購

第七章 菜農供應

第一節 缺額補供

一、差額供應

二、包乾供應

三、指標管理

第二節 菜糧掛鈎

第四篇 城鎮統銷

第一章 口糧供應

第一節 憑證供應

一、供應範圍

二、審查限量

第二節 分等定量

第三節 減人壓銷

一、降低標準

二、縮減補助用糧

三、精簡城鎮人口

四、推廣“增量法”

第四節 恢復標準

一、恢復工種定量

二、增供副食糧

三、執行新標準

第五節 推行旅大管理經驗

第六節 銷售包乾

第七節 主雜糧搭配

第八節 特殊照顧

第二章 供應管理

第一節 糧店設定

一、天水市(秦城區)

二、天水縣(北道區)

三、各縣

第二節 供應辦法

第三節 整頓統銷

第四節 改善服務

第五節 行銷改革

一、生熟兼營

二、破點供應

三、恢復售糧台帳

第三章 食油供應

第一節 敞 銷

第二節 定 量

一、供應標準

二、特殊用油

第三節 壓 銷

第四節 恢復定量

第五節 提高定量

第六節 半高價油

第七節 補助和特殊用油

一、補助用油

二、特殊照顧

第四章 工商行業用糧油

第一節 供應政策和辦法

一、按需購糧

二、按計畫供應

第二節 調整供應政策

第五章 軍糧供應

第一節 支前糧

第二節 駐軍用糧

一、供應量

二、供應辦法

三、供應管理

四、特需照顧

第六章 票 證

第一節 種類和範圍

一、種 類

二、范 圍

第二節 管 理

第三節 糧票收兌標準

一、熟食業收票品種

二、原糧兌票標準

第四節 啟用與銷毀

一、通用和甘肅省糧(料)票

二、工種糧票

第五節 安全保衛

第五篇 倉儲調運

第一章 倉庫建設

第一節 建國前糧倉

一、常平倉

二、義 倉

三、社 倉

四、各縣糧倉

第二節 建國後糧倉建設

一、建國初倉庫狀況

二、四十年建倉情況

笫三節 糧庫布局

一、局直倉庫

二、秦城區

三、北道區

四、甘谷縣

五、武山縣

六、秦安縣

七、清水縣

八、張川縣

九、徽縣

十、西和縣

十一、禮 縣

十二、兩當縣

十三、漳 縣

第四節 油罐建設

第二章 儲 存

第一節 糧油庫存

一、周轉庫存

二、國家儲備

三、代儲備

四、兌換糧種

五、國代民儲

第二節 糧油檢測

一、質量標準

二、檢測儀器

三、人員培訓

四、檢測網路

五、依質論價

六、檢 疫

第三節 糧油保管

一、空倉鋪墊消毒

二、實倉勤查

三、定期普查

四、科學保糧

第四節 “四無”糧倉

第五節 糧倉機械

笫三章 調運

第一節 管理

第二節 調撥

一、省間調撥

二、地間調撥

三、縣間調撥

四、縣內調撥

第三節 中 轉

第四節 運輸企業

一、專業車隊

二、車輛管理

三、自貨自運

第四章 包裝器材

第一節 包裝規格標準

第二節 裝具等級

第三節 裝具管理

一、管 理

二、報 廢

第五章 計量管理

第六篇 糧油工業

第一章 糧食加工

第一節 建國前糧食加工

第二節 建國初糧食加工

一、軍辦麵粉廠

二、私營麵粉廠

第三節 城市糧食加工業

一、秦城麵粉廠

二、北道麵粉廠

三、甘谷縣麵粉廠

四、秦安縣麵粉廠

五、清水縣麵粉廠

六、武山縣麵粉廠

七、張川縣麵粉廠

八、徽縣麵粉廠

九、兩當縣麵粉廠

十 禮縣麵粉廠

十一、西和縣麵粉廠

十二、漳縣麵粉廠

第四節 農村機械制粉工業

第二章 油脂加工

第一節 土榨油坊

第二節 城市機械榨油

一、天水市榨油廠

二、各縣麵粉廠榨油車間

第三節 農村機械榨油

笫三章 糧油食品

第一節 掛 面

一、手工掛麵

二、機制掛麵

第二節 其它品種

一、麵包

二、糕點

三、麥胚餅乾

第三節 糧油食品銷售價格

第四章 多種經營

第一節 綜合利用

一、食 醋

二、醬 油

三、肥 皂

四、麥 胚

第二節 代農加工

第三節 機械製造

第四節 副營業務

一、議價經營

二、豆製品

三、粉條、冬粉

四、自有車輛、對外維修

第五章 經營管理

第一節 主管部門

第二節 企業管理

一、管理層次

二、制度建沒

三、承包經營

四、結算方式

附記

第七篇 飼 料

第一章 供應情況

第一節 供應對象

第二節 供應標準

第三節 供應變更

第四節 災區飼料供應

第二章 加工工業

第一節 飼料加工廠

一、天水市飼料加工廠

二、各縣飼料加工廠

三、飼料加工車間

第二節 飼料生產

一、纖曲發酵飼料

二、配合飼料

第三節 飼料經營

第四節 飼料價格

第八篇 綜 合

第一章 計畫統計

第一節 計 劃

第二節 統 計

第二章 財 務

第一節 財務管理體制

第二節財務核算

第三章 計畫價格

第一節 管 理

第二節 調 價

第三節 差 價

一、地區差價

二、品種差價

三、品質差價

第四節 價 格

第四章 職工教育

第一節 教育設施

一、學 校

二、師資教材

三、經 費

第二節 專業教育

一、短期培訓

二、幹部培訓

三、縣(區)培訓

第三節 基礎教育

第四節 職工文化技術狀況

第五章 先進單位和個人

附錄

1.呈報奉令籌辦軍糧柴草數目變通辦法請鑒

2.民國三十六年元月國民黨天水縣參議會召開第十次參議員座談會，決定穩定糧價的六項辦法

3.天水縣政府訓令“案準天水縣參議會天參字第三四八號巧代電開”

4.天水商會公函(民國三十六年二月二十七日)

5.天水縣政府訓令(社(36-未字第139號)

6.天水縣政府訓令(社(36-申字第190號)

7.函達本會改選情形希查照由

8.天水縣政府訓令(該令糧價折合金元)

9.天水市軍事管制委員會命令

10.天水專員公署糧食市場管理意見

11.甘肅省人民委員會通報轉發糧食廳劉文山廳長關於羅風鄉試辦糧食定產、定購、定銷工作報告

12.天水地委關於當前安排人民生活的幾項基本工作和具體措施的指示

13.關於實行糧食徵購任務一定五年宣傳提綱

14.糧油契約定購問答

15.儲糧知識(順口溜)

16.計量折合

17.天水(專、行署、革委會)市政府機構沿革、所屬組織序列表

後記

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