基本介紹
- 中文名稱：天山冰湖葡萄酒莊
- 地理位置：新疆
- 氣候類型：溫帶大陸性氣候
- 景點級別：國家級AAAA級景區
園區介紹,相關信息,
園區介紹
距離烏魯木齊市中心63公里，距離阜康市1.5公里，距離天池景區42公里。二二二團沙漠區域唐朝路至天池是新疆地區雪線至沙漠的最短距離，園區處於此短線距離內的黃金分割點。園區範圍19000畝地，主營餐飲、住宿、娛樂、農業示範等旅遊業，定位為222團的視窗企業，目的是帶動全團旅遊業的發展，拓展旅遊產品，增加農產品附加值，全面促進二三產業的發展。
酒莊位於天池水系終端、阜康市以北三公里處，面天山而背依冰湖。可謂承漢唐之神韻，蓄天山之靈氣。唐朝在此地設有俱六守捉，是唐輪台所在地，古絲綢之路要衝。天山冰湖葡萄酒莊所有釀製的葡萄酒全部由終年不斷地冰川雪水澆灌的頂級葡萄園，採用10年以上的葡萄樹，以90%的赤霞珠和10%的美樂精心珍釀，酒色呈現高貴的寶石紅色，濃郁的花果香，優雅的香草、杏仁、草莓、煙燻香自然散發出來，單寧適宜，味道複雜，入口甘甜順滑，余香持久。
相關信息
開篇之作，也是新疆第一家葡萄酒莊酒莊。一個完善的酒莊包括葡萄園、加工區、酒窖貯藏以及必要飲食品酒的服務，是集一、二、三產為一體的經營體，不同於酒吧，不同於以酒文化為主的展示館，不同於葡萄酒的加工廠，而是集上述為一體的、具有高雅風尚的葡萄酒文化的載體，從這個意義上講，冰湖酒莊是新疆第一家酒莊，開當代新疆葡萄酒之先河，新疆所在的西域是全世界葡萄及葡萄酒的主要發源地，新疆的葡萄酒有據可考的歷史是四千年，比現在的法國要早出兩千多年，而和美洲、澳洲僅二百年的歷史相比，更是源遠流長。西域葡萄酒在唐朝到了頂峰，到元代又興起第二個高峰，此後逐步衰落，直到1990年以前，新疆沒有真正的葡萄酒製造業。
1995年以來，以新天為支柱的一批新疆企業，大力投資於葡萄酒行業，培育基地，建設工廠，使新疆的葡萄酒再次興起，特別是在這個過程中大量引進了歐洲的先進品種、先進釀酒技術、先進的葡萄酒文化理念，實現了本地資源優勢與先進理念的結合，使新疆的葡萄酒不但在加工技術上，而且在文化品位上迅速與發達地區接近，並將沿天山以北，古爾班通古特沙漠以南五十公里的區域形成了高質量釀酒葡萄之地。這一地區的興起引起了世界葡萄酒行業的高度關注，這一區域成為中國最好最大的釀酒葡萄之地僅是時間問題。
根據目前的新疆釀酒葡萄分布情況，釀酒葡萄基地大體分為伊犁河谷葡萄酒園，瑪納斯河流域葡萄酒園，以及天池三工河流域葡萄酒園（簡稱為天池酒園），在這三大區域中，天池葡萄酒園具有自己的特點：
一、葡萄酒園所在的地域是新疆有名天池景區範圍內，旅遊資源充足，歷史底蘊深厚，天池悠遠文化賦予了酒園較為深刻的內涵。
二、天池酒園所在地的葡萄酒歷史文化是三個區域中最豐實的，這一區域是唐的北庭大都護府下屬的俱六守捉的主要駐地，是唐輪台軍隊的主要活動區域。
三、本地的葡萄種植環境獨特，是三個區域中冬夏季溫差最大的區域，灌溉所有水源主要來自天池水系，水質優良正是這些獨特的資源，種出了天池酒園自己的特殊風味的葡萄，新天系列的幾款高檔酒的原料主要來自這一地區。
天山冰湖葡萄酒莊由五部分構成，分別為品酒中心、葡萄酒文化館、酒窖、葡萄採摘園、葡萄酒檢驗室。至今總投資已達762萬元，計畫投資額達1000萬元。工作人員共23人，各項管理制度健全，大專學歷以上15人，專業技術人員7人。
品酒中心1500平方米，主設有西餐廳、酒吧、會議室、大小各異的品酒室、商務中心、購物中心。遊客可在此品嘗到酒莊不同款的葡萄酒，酒莊品酒師會向遊客介紹葡萄酒的風味、指導遊客如何品酒、講述葡萄酒的種種禮儀。酒吧有調酒師為遊客調製不同口味的雞尾酒，同時遊客還可以在調酒師的指導下實踐雞尾酒的調製。大小各異的品酒室共有5個，兼可做會議之用。
葡萄酒文化館400平方米，突破自身企業文化以西域地區葡萄酒文化為主題，包括世界葡萄酒文化、漢代西域葡萄酒文化、唐代西域葡萄酒文化、唐代西域葡萄酒文化、尼雅葡萄酒文化、吐魯番葡萄酒文化、葡萄酒的釀造和加工。以陶器、瓦罐為主線、以不同其它發源地的具有新疆地域特色器具展示西域葡萄酒文化的歷史文化特點，其中的陶器殘片多來源於俱六守捉遺址。
酒窖為葡萄酒的加工區和儲藏區占地1100平方米，加工區向遊客展示葡萄酒的生產工藝流程，儲藏區向遊客展示不同的儲酒器具，瓶裝酒置以成排酒架上，給人視覺上的衝擊和震撼，其它區域有不同大小橡木桶和不同風格酒架的設計，可儲酒5萬瓶，包括新酒、年份酒、乾紅、乾白等各種高檔莊園葡萄酒。
葡萄採摘園占地38畝地，灌溉方式均為地下滲灌，為有機種植模式，每年8-9月，遊客可參與採收過程，享受自釀葡萄酒的趣味，將葡萄酒存於酒窖，待酒體成熟後，攜親朋好友一起分享葡萄酒所帶來的愉悅心情。
葡萄酒檢驗室設施設備齊全，管理嚴格，及時把握葡萄酒的品質變化，通過檢驗手段，有利於對葡萄酒品質的進行有效監督，亦是參觀項目之一。
新疆天山冰湖葡萄酒莊於2009年8月16日開莊，服務設施齊全、服務項目豐富，日接待能力可達1000人。作為二二二團唯一完工的葡萄酒莊，該酒莊將是團場葡萄酒文化宣傳的核心，以葡萄酒文化為主題，是綜合旅遊、培訓、農業示範等多方面經營模式的生態農業旅遊企業。希望通過環境的創造和該酒莊的帶動，以天池為背景，通過各類投資形式在天池酒園建立風格迥異的葡萄酒莊，形成世界上具有影響力的酒莊群，希望天池園能率先成為新疆的酒莊區，形成東有煙臺、西有阜康的格局。
宣傳頁目前，新疆天山冰湖葡萄酒在市面沒有實體店，只在酒莊和淘寶網旗艦店銷售各款酒莊酒。2010年份冰湖映月乾紅268元、雪麗葡萄酒328元、乾白168元、烈焰葡萄蒸餾酒368元、冰湖橡木桶乾紅298元。
