基本介紹
- 中文名：大黃鴉蛋糕
- 主要食材：淡奶油，白糖
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
淡奶油 | 500g |
白糖 | 45g |
8寸海綿蛋糕胚 | 1個 |
色素 檸檬黃 | 少許 |
朱古力醬 | 少許 |
果醬 橙子 | 少許 |
圓型朱古力片 | 兩片 |
做法
1. 淡奶油加入白糖打發 夏季注意保持低溫 打至有明顯尖角 | |
2. 把蛋糕分成三層 放入奶油和水果 磨平外表面 | |
3. 用牙籤勾出大黃鴨的嘴巴 用朱古力醬放入裱花袋 剪小口 勾畫嘴巴後 把果醬也填滿嘴巴 嘴巴里的笑臉線最後用朱古力醬拉出 | |
4. 剩下的白色部分全用加入色素的奶油填充 用六角小號裱花嘴（好累人的過程） | |
5. 找兩塊圓型朱古力片做眼睛 白色部分我用乳酪切片做的（為了凹造型啥都用上拉） |  |
6. 用朱古力醬稍做修飾 就完成拉 |  |
