大麥豇豆粥

大麥豇豆粥是一道由大麥米、飯豇豆、紅糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：大麥豇豆粥
• 類型：養生補品
• 原料：大麥米、飯豇豆、紅糖
• 用法：每天依據口味可喝1~3次
• 效果：保健養生

【原料】大麥米、飯豇豆、紅糖

【做法】1. 將大麥米與飯豇豆分別洗淨，用冷水充分浸泡。

2. 鍋內加入約1000毫升冷水，放入大麥米與飯豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量鹼面，改用小火煎煮，並不斷攪動，以防大麥糊底。

3. 待粥煮至麥熟豆花時，加紅糖調好味，再稍煮片刻即成。

【用法】每天依據口味可喝1~3次

【效果】保健養生