大路菜

大路菜

大路菜就是正上市的普通蔬菜,例如白菜蘿蔔等當時市場最便宜的菜。而不是反季節栽培的菜或名貴蔬菜。

基本介紹

  • 中文名:大路菜
  • 含義:白菜蘿蔔等當時市場最便宜的菜
  • 優點:除大白菜外,還應選擇圓白菜
  • 滯銷:導致蔬菜瘋長、提早大量上市
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大路菜含義

大路菜就是正上市的普通蔬菜,如白菜蘿蔔等當時市場最便宜的菜。而不是反季節栽例培的菜或名貴蔬菜。

大路菜的優點

在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽綠豆
芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種,合理搭配,還是可以補充人體維生素
需要的。

大路菜滯銷

11月份的持續“高溫”異常天氣,導致蔬菜瘋長、提早大量上市,加上沒經過霜凍、口味不好,賣不出去。

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