大豆雪梨豬手湯

大豆雪梨豬手湯是一道由雪梨、大豆等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：大豆雪梨豬手湯
• 主要原料：雪梨，大豆，豬手
• 是否含防腐劑：否
• 配料：薑片、料酒、鹽

原料

雪梨1個、大豆50g、豬手2隻

配料

薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺

做法

1、豬手加入薑片飛水去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘；

2、轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味即可。