《大螃蟹》是Hernan Cardenas執導的電影，由Robert Lansing、Steve Hanks等主演。
基本介紹
- 中文名：大螃蟹
- 導演：Hernan Cardenas
- 主演： Robert Lansing
《大螃蟹》是Hernan Cardenas執導的電影，由Robert Lansing、Steve Hanks等主演。
固城湖螃蟹，是南京市高淳區特產，中國國家地理標誌產品。固城湖螃蟹即固城湖大閘蟹，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71 毫克，維生素A5960國際單位。固城湖螃蟹產於首批“國家級生態示範區”南京市高淳區固城湖。高淳湖塘密布，水域面積235平方公里，約占...
無為螃蟹，安徽省蕪湖市無為市特產，全國農產品地理標誌。無為螃蟹生產歷史悠久，螃蟹文化源遠流長。無為市有機質及氮、磷、鉀含量豐富，提供了河蟹養殖所必備的土質條件；屬亞熱帶季風氣候，四季分明，溫暖濕潤；縣內水域中餌料資源豐富，品種齊全。據統計，浮游植物中藻類有七個門，三十三個屬，約70餘種；浮遊動物...
武漢梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標誌產品。“千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化節開幕式上現場即興作詩，令梁子湖螃蟹名聲遠揚。產地水質 梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區境內。湖水清澈，水質達二級標準。所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄湖大閘蟹。2004年“梁子...
螃蟹是雜食類動物，生活在水底，喜歡吃死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，體內容易攜帶致病菌。尤其是中華絨螯蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹殼上又有大量病菌。有的人很喜歡吃醉蟹，享受蟹肉的鮮嫩，但蟹中攜帶的大量細菌並不能全部被白酒中的酒精殺死，所以不要為貪食美味而吃生蟹，一定要煮熟後吃。蒸、煮螃蟹時要注意...
殺人蟹是世界上現存最大的螃蟹，也是現存節肢動物中個頭最大的一種。殺人蟹不是日本海原生的物種，殺人蟹是蜘蛛蟹的血親，由於蘇聯曾多次將核廢料傾倒在日本海，廢料殘餘的核輻射使部分蜘蛛蟹發生了變異，不僅體形變大，而且性情變得非常殘忍。殺人蟹還會在繁殖期成批結夥遷徙到淺海區，這時候會給漁民和遊人帶來生命...
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4℃。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及...
芷寮蟹之所以有名，主要是因為這種螃蟹的肉質極其鮮美，並有特有的“頂角膏”。打開 芷寮蟹的蟹殼，可見一層蛋黃色的蟹膏覆蓋在雪白的蟹肉上。煮熟後，蟹肉雪白，蟹膏金黃，入口，鮮美嫩滑，回味無窮。秋後之蟹，不但長得肥大，硬殼底下還會長出一層軟殼，不但蟹肉蟹黃味美可口，那層軟殼更膾炙入口，令人百吃不厭。
由於陽澄湖大閘蟹產區分屬不同的行政區域，因此催生了蘇協與巴協兩家行業協會。這兩個協會分別為各自屬下的養殖戶頒發正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指——正宗陽澄湖大閘蟹身份證，每隻螃蟹都有一個惟一編碼的證書，即陽澄湖大閘蟹防偽證書也有兩種。甄別選擇 甄別真偽 陽澄湖大閘蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，...
螃蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》說：“其功不獨散，而能和血也。”祖國醫學認為螃蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。現代研究發現，蟹殼含有一種物質——甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活...
崇明清水蟹既中華絨螯蟹，又名河蟹、毛蟹、螃蟹、大閘蟹、清水蟹。屬高等甲殼動物，在動物分類學上，隸屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，十足目，弓蟹科，絨螯蟹屬。中國境內廣泛分布於南北沿海各地湖泊，中國中華絨螯蟹苗起源地在上海市崇明島，因為崇明島的地理位置正好在長江入海口，也是螃蟹繁衍後代的地方...
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。2008年12月03日，中華人民共和國農業部正式批准對“黃河口大閘蟹”實施農產品地理標誌登記保護。產品特點 品質特性 中華絨螯蟹（EriocheirSinensis）是中國蟹類中產量最多的淡水蟹，...
1. 螃蟹性鹹寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食；2. 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉；3. 醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃；存放過久的熟蟹也不宜食用；不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水；蟹肥正是柿子熟的季節，...
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之後有4對步足，側扁而較長；腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。河蟹是一種大型的...
“武湖”蟹的特色在於生態式“泛養”，武湖共有3萬多畝水面，水質介於二三類水體，養殖過程不投肥不投餌，人工植草、投放活體螺螄作為螃蟹的美食。因此，螃蟹不吃一點添加劑，口感純正。套用價值 營養成分 武湖蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6...
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成以後的漫長歲月中，地磁南北極已發生多次倒轉。地磁極的倒轉使許多生物無所適從，甚至造成滅絕。螃蟹是一種古老的回遊性動物，它的內耳有定向小磁體，對地磁非常敏感。由於地磁場的倒轉，使螃蟹體內的小磁體失去了原來的定向作用。為了使自己在地磁場倒轉中生存下來，螃蟹採取...
它不同於其它湖區螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟後呈淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感，隨著養殖業的發展，有些水深的地方也養殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。
興化大閘蟹，江蘇省泰州市興化市特產，中國地理標誌產品。興化市內湖盪密布，河道縱橫交織，湖盪內水草豐美，為優質淡水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件。有4鄉鎮被授予“中國河蟹之鄉”稱號，興化市被授予“中國河蟹養殖第一縣”稱號。所產大閘蟹具有“青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足”的特點，脂膏豐滿...
湖水清澈，水質達二級標準。所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄湖大閘蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹獲原產地保護產品，其商標相繼被評為“鄂州市著名商標”和“湖北省著名商標”稱號。大閘蟹銷售 產品行銷全國，並遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞 及港、澳、台等7個國家和地區，年創匯500萬美元。 梁子...
太湖蟹，生長於太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特徵入手。2019年9月26日，蟹農在湖州市吳興區一太湖蟹養殖基地捕撈大閘蟹，位於太湖南岸的浙江省...
堪察加蟹身上除了披著堅硬的甲殼外，還在背部和邊緣長滿了大小不等的刺棘，舉著一對大鉗子般的螯足。那大長腿的末端長有黑色成鉤狀的指節，一副威風凜凜的樣子。由於勘察蟹長期穿梭于海底的岩石縫中，長期的適應這種環境，有一對腿已經退化，藏到腮腔里去了，所以大螃蟹只有六條腿。堪察加蟹的雌雄個體稍有差異...
也叫甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi），頭胸甲呈梨形，甲寬約30公分，為已知世界上現存體型最大的節肢動物，這種蟹的肉可食用，但性情很兇。習性 從水下400米深處捕獲而來的大螃蟹，它的前肢比嬰兒的手臂還要粗許多。身材如此魁梧的它，脾氣自然好不到哪裡去。這個性情極其暴烈的傢伙，據說被捕獲前最喜歡乾的...
郭索、無腸公子、螃蟹、橫行介士、毛蟹、稻蟹、方海、勝芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夾子、大閘蟹、方蟹。入藥部位 肉和內臟。性味 味鹹，性寒。歸經 歸肝、胃經。功效 清熱，散瘀，消腫解毒。主治 用於濕熱黃疸，產後瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。相關配伍 1、治濕熱黃疸：蟹燒存性研末，酒糊丸如...
盤錦河蟹官名中華絨螯蟹，又名螃蟹、毛蟹。個體較大，經濟價值較高，是一項重要的水產資源，其肉味鮮美，營養豐富，為水產中的上品。據分析，每100克可食部分中，蛋白質含量為16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，維生素A600國際單位，均高於一般水產品。生物特徵 盤錦河蟹屬於高等甲殼動物，在動物分類上隸屬於節肢動物門...
清蒸大閘蟹，是江南地區傳統的地方名菜，此菜螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，營養豐富。屬於清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚，營養豐富而聞名。盛產地於江蘇省興化市安豐鎮。清蒸大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃。武吃，就是不用任何工具。文吃則是用工具吃，吃完之後把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一隻完整的大閘蟹...