大蝦仁芹菜鮮肉餃

基本介紹

• 中文名：大蝦仁芹菜鮮肉餃
• 主要食材：餃子皮，豬肉

用料

材料	用量
餃子皮	現買的數量依人數而定
豬肉	適量
芹菜	若干
鮮蝦	適量
料酒
鹽

做法

1. 剁碎豬肉，連著芹菜葉一起放入盆里，滴入少許料酒和鹽，按一個方向攪拌，直至均勻。
2. 剝蝦殼，剔除蝦泥（通常我都懶得做）
3. 選取適量的肉餡，放上一個蝦，好誘人
4. 蒸餃出籠，色彩真明亮！
5. 湯餃，肉餡和蝦仁粒粒分明。