大蔥鮮肉包

大蔥鮮肉包是一道美食，製作材料有豬肉、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：大蔥鮮肉包
• 主要原料：豬肉，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：生抽、鹽等
• 菜系：家常菜

材料

麵粉400克、豬肉300克、大蔥200克、乾酵母5克、生抽適量、鹽少許、芝麻油適量。

製作方法

1、酵母用水調勻，加入麵粉中，拌勻和好成光滑麵團，餳發10分鐘；

2、豬肉剁成肉餡，大蔥洗淨、剁細粒；

3、大蔥、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油、生抽拌成包子餡；

4、餳發好的麵團分成小劑子，包入肉餡，做成包子生胚，餳發15分鐘；

5、鍋中水開，包子生胚放入籠屜中，入鍋，隔水蒸20分鐘，至熟即可。