大蔥炒豆丹

大蔥炒豆丹是一道美食，製作原料主要有豆丹、大蔥。

基本介紹

• 中文名：大蔥炒豆丹
• 主要原料：豆丹 一碗
• 是否含防腐劑：否
• 製作工藝：炒
• 輔料：杭椒

食材明細

主料：

豆丹 一碗

大蔥 一根

配料：

杭椒 3個

蔥 適量

姜 適量

紅椒 適量

蒜 適量

料酒 適量

胡椒粉 適量

糖 適量

製作方法

把蔥、杭椒切成滾刀塊，紅椒切成菱形塊。

切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

鍋坐火上，燒熱，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然後加入鹽炒一炒，裝盤備用。

把原鍋刷乾淨，燒熱加入適量的油，放切好的大蔥

把原鍋刷乾淨，燒熱加入適量的油，放切好的大蔥、杭椒、紅椒炒到八成熟。

然後放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的鹽輕輕拌勻出鍋。