大蒜鵝血湯

大蒜鵝血湯是一道菜品，主料是鮮大蒜、鮮鵝血等。

基本介紹

• 中文名：大蒜鵝血湯
• 主要食材：大蒜，鮮鵝血等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

用途

寬中消脹 腱脾補血 解毒抗癌 腸癌

材料

鮮大蒜100克，鮮鵝血250克，應道油、鹽、味素各少許。

做法

將大蒜洗淨切碎少罪頁定腿贈才，鵝血放入沸水中燙熟，切成厚塊備用，燒油鍋入少許油放大蒜拜幾少炒片刻，加腿尋盛艱清水適量煮湯，湯將沸時入鵝血煮至沸，再加鹽懂多諒、味素等佐料，即可食熱兆察用。