大蒜拌黃瓜

大蒜拌黃瓜是一道菜，製作材料有黃瓜、大蒜等。

基本介紹

• 中文名：大蒜拌黃瓜
• 主要食材：大蒜，黃瓜
• 分類：家常冷盤
• 口味：清涼爽口，酥脆滑潤
• 功用：清熱，解毒，利尿，降壓

大蒜拌黃瓜

[日期：2005-05-27] 來源： 作者： [字型：大 中 小]

配方：大蒜20克 黃瓜200克 鹽3克 蔥10克 醋10克 白糖3克 芝麻油5克

製作：1．將黃瓜洗淨，去皮，切成絲；蔥洗淨。切成長的段，蒜去皮，切片。

2．將黃瓜絲放入大碗中，加鹽、蔥、醋、大蒜、芝麻油拌勻即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：清熱，解毒，利尿，降壓。高血壓患者常食菜餚。