大蒜冷藏保鮮技術規程

起草人

張艷榮、王波、李倩、翟國印、代彥濤、邵輝、何娜、周同慶、徐孟修、王孝德、李擁軍、周玉亭、劉傑。

山東省標準化研究院、金鄉縣國家現代農業產業園管理委員會、金鄉縣市場監督管理局、金鄉縣商務局、金鄉蒜通天下倉儲有限公司、山東凱盛農產品物流園有限公司、中蒜倉儲有限責任公司、金鄉縣隆祥食品有限公司、金鄉縣鮮農天下電子商務有限公司、山東蒜都農產品物流園有限公司。

本標準適用於大蒜的冷藏保鮮。

本標準規定了大蒜採收與產品質量、包裝、預冷、入庫貯藏、出庫、運輸及銷售、信息管理等要求。