大紅八角

八角，又名“茴香”、“大茴香”，北方人稱之為“大料”。八角樹是中國特有的一種常綠喬木，果實形狀奇特，呈齒輪形，每隻由七至九個果莢組成，多數為八個，故名“八角”。八角，果實香氣甚濃，可調味，可提制香料、茴油，在藥用上可制陰性荷爾蒙已烷雌酚。

基本介紹

• 中文學名：八角
• 別稱：茴香、大茴香、大料
• 界：植物界
• 分布區域：中國
• 外形：由七至九個果莢組成
• 作用：調味、提制香料、茴油，藥用

簡介

大紅八角是廣西容縣石頭水口村的主要特產，龍州縣八角鄉更因盛產八角而得名。龍州是大紅八角的著名產區，人工栽培已有400多年的歷史，年產八角500萬公斤，水口大紅八角個大、色著好、香味濃郁，質量上乘，產品遠銷歐美和港澳台地區。

八角功效

具有開胃、下氣、散寒、驅蟲、消滯振食、驅風、興奮神經、催乳等的功效。

據李時珍著《本草綱目》記載，八角對大小便閉，腰重刺脹，小腹氣墜，膀胱疝痛等均有療效。八角香精，廣泛用於配製香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、糖果等。可見八角無論是在食品、工業還是在製藥方面，都有著廣泛的用途，市場開發潛力具大。

八角作用

果實與種子可作調料，還可入藥。具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。除作調味品外，八角還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料，也可用在醫藥上，作驅風劑及興奮劑。含揮髮油、脂肪油、蛋白質、樹脂等。油中含茴香醚(anethole)、黃樟醚(Safrole)，茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisylacetone) 水芹烯等。

八角種植

八角每年可採收兩次，鮮果為粉綠色，烘乾後呈棕紅色。秋季採收的叫大紅八角，果實肥壯，產量高，為上品。春季採收的叫四季果，產量少，品質次。沒有適時採收的果實，老熟風乾落下的叫乾枝八角，商品質量低，但含油量高。

大紅八角

八角批發

隨著網路的普及，大紅八角的銷售也在轉型，向網際網路靠攏。中國惠農網是湖南惠農科技有限公司聯合國家農業部、中國科學院推出的農業B2B電子商務平台，致力於推進實施農村電子商務發展進程，為"三農"提供電商平台服務、信息服務、物流服務等，利用農業信息化手段提升農業產業結構，扁平化流通渠道，促進農產品交易。