大盤什錦炒飯

基本介紹

• 中文名：大盤什錦炒飯
• 主料：米飯200克
• 輔料：西紅柿1個
• 調料：食鹽1茶匙

用料

主料

• 米飯200克
  
• 豬肉(瘦)50克
  

輔料

• 西紅柿1個
  
• 萵筍葉20克
  
• 紅蘿蔔20克
  
• 花椰菜1/4個
  
• 火腿腸1根
  
• 玉米20克
  
• 植物油2湯匙
  
• 食鹽1茶匙
  
• 白蘿蔔20克
  

大盤什錦炒飯的做法

1.

萵筍、火腿腸、白蘿蔔、紅蘿蔔、西紅柿切丁，瘦豬肉切條備用

2.

鍋中倒入植物油，先將瘦肉和西紅柿一起放鍋里炒一會兒，然後加入除食鹽外的所有配料一起翻炒

3.

加入準備好的米飯翻炒，最後加食鹽調味即可

4.

起鍋，擺盤

烹飪技巧

1、食材的搭配可以自己調整，選擇自己喜歡的或是營養均衡很重要；
2、吃炒飯時搭配一碗湯可以緩解炒飯偏乾的口感。