大白菜燒排骨是一道美食，製作原料主要有黑木耳、大白菜、排骨、薑片。 基本介紹 中文名：大白菜燒排骨主要原料：黑木耳，大白菜，排骨儲藏方法：即食調料：料酒、醬油、鹽、白糖、雞精 製作材料,做法, 製作材料材料：黑木耳（已泡發）、大白菜、排淋閥敬骨、薑片調料：料酒、醬閥連轎局油、鹽、白糖、雞精做法（1）將已泡發恥歸槳的黑木耳去根洗淨，撈出待用。（2）將大白菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。（3）將排骨洗淨撈出，放在案板上剁成小塊，待用。（4）再堡蒸疊拳將排骨放入清水鍋中，放上薑片焯開，撈出。（5）燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。（6）隨後，加點料酒和一些開水煮開。（7）接著，加點醬油、鹽、白糖調味翻動一下，用邀埋朵中小火煮上一會。（8）煮至湯汁快要糊戲判收乾時，合入大白菜和黑木耳翻炒翻炒，至大白菜斷多定生。（9）然後，加點雞精炒勻，即成。
