大白菜、甘菜、甘藍、花椰菜栽培新技術

大白菜、甘菜、甘藍、花椰菜栽培新技術

《大白菜、甘菜、甘藍、花椰菜栽培新技術》是1997年中國農業出版社出版的圖書，作者是宋元林，周樺，黎香蘭。

基本介紹

內容簡介,目錄,

內容簡介

十幾年來，在改革開放的政策下，廣大農民勤勞致富的途徑日趨廣闊，從事蔬菜生產使許多農民獲得了顯著的經濟效益。近年來，蔬菜的栽培管理技術也在不斷地發展、創新。為了及時將這些最新實用技術總結推廣，我們請了經驗豐富、長年工作在生產第一線的科技人員編寫了蔬菜栽培新技術叢書，共10本。其中《芹菜栽培新技術》、《韭菜栽培新技術》、《茄子、辣椒栽培新技術》、《番茄栽培新技術》、《黃瓜栽培新技術》已出版，受到廣大讀者的歡迎。《大蒜、洋蔥、蔥、韭蔥栽培新技術》、《香椿、萵苣、荷蘭豆、青花菜栽培新技術》、《平菇、香菇、草菇、金針菇栽培新技術》、《大白菜、白菜、甘藍、花椰菜栽培新技術》、《冬瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜栽培新技術》將陸續出版。

目錄

I 大白菜
一、概述
二、大白菜的特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、大白菜的類型和品種
(一)散葉變種
(二)半結球變種
(三)花心變種
(四)結球變種
(五)目前常用的品種
四、大白菜的栽培技術
(一)大白菜秋冬栽培技術
(二)夏大白菜栽培技術
(三)春大白菜栽培技術
五、大白菜的良種繁育
(一)常規良種繁育
(二)雜交一代制種技術
六、大白菜的貯藏保鮮和加工
(一)大白菜的貯藏保鮮
(二)大白菜的加工技術
七、大白菜的病蟲害防治
(一)白菜霜霉病
(二)白菜病毒病
(三)白菜軟腐病
(四)白菜白斑病
(五)白菜黑斑病
(六)十字花科蔬菜菌核病
(七)十字花科蔬菜黑腐病
(八)大白菜乾燒心
(九)蚜蟲
(十)菜蛾
(十一)菜螟
(十二)菜粉蝶
(十三)小地老虎
八、大白菜生產中應注意的問題
(一)先期抽薹現象
(二)不結球現象
(三)葉球不整齊
(四)病害問題
(五)葉球開裂
Ⅱ 白菜
一、概述
二、白菜的特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、白菜的類型和品種
四、白菜的栽培技術
(一)越冬栽培技術
(二)春早熟栽培技術
(三)夏白菜栽培技術
五、白菜的良種繁育
(一)成株採種法
(二)半成株採種法
(三)小株採種法
(四)雜交制種技術
六、白菜的加工技術
七、白菜的病蟲害防治
八、白菜生產中應注意的問題
Ⅲ 甘藍
一、概述
二、甘藍的特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、甘藍的類型和品種
(一)植物學分類法
(二)葉球形狀分類法
(三)栽培季節及熟性分類法
(四)目前常用的品種
四、甘藍的栽培技術
(一)甘藍的春早熟栽培技術
(二)夏甘藍栽培技術
(三)秋冬甘藍栽培技術
(四)一年一作甘藍栽培技術
五、甘藍的良種繁育
(一)常規品種的繁育
(二)雜交種制種技術
六、甘藍的貯藏保鮮和加工
(一)甘藍的貯藏保鮮
(二)甘藍的加工技術
七、甘藍的病蟲害防治
(一)甘藍黑脛病
(二)甘藍黑根病
八、甘藍生產中應注意的問題
(一)先期抽薹現象
(二)不結球或結球不緊密現象
(三)葉球不整齊
(四)葉球開裂
(五)乾燒心現象
(六)出苗率低問題
Ⅳ 花椰菜
一、概述
二、花椰菜的特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、花椰菜的類型和品種
(一)早熟種
(二)中熟種
(三)晚熟種
(四)四季種
四、花椰菜的栽培技術
(一)栽培季節
(二)春花椰菜栽培技術
(三)秋花椰菜栽培技術
(四)冬季假植栽培
五、花椰菜的良種繁育
六、花椰菜的貯藏保鮮和加工
七、花椰菜的病蟲害防治
八、花椰菜生產中應注意的問題

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