大白芒，多年生草本。根須狀。桿高達兩米，粗壯。初秋抽穗，開白花，園錐花序，扇形。 基本介紹 中文名：大白芒 統一編號↑ 種質名稱 保存單位或來源 粘糯 秈粳 早中晚 米色 粒形狀 粒長度 株高/來源地 糙米率 精米率 堊白米率 鹼消值 膠稠度 直鏈澱粉 總澱粉 蛋白質 賴安酸01-00006 大白芒 北京農科院 粘 粳 中 白 橢圓 中 115 75.2 67.3 6 39 20.4 70.18 15.38 .557
