新石器時代考古學文化。因台灣省高雄縣湖內鄉大湖遺址而得名。主要分布於台灣南部。多為貝丘遺址。陶器以夾砂紅陶和夾砂灰黑陶為主，此外有泥質紅陶、泥質灰黑陶以及數量很多的磨光黑陶。器形有罐、桶狀罐、缽、盆、杯等。陶器多為素麵，紋飾有刻劃紋、方格紋、繩紋、席紋、籃紋等，還有相當數量的彩陶和黑陶。石器和骨、角、貝器比較發達。根據鳳鼻頭遺址的層位關係，大湖文化晚於“牛稠子文化”，年代為距今3500 -2000年。
